Am căutat un serial chinezesc care să fi fost foarte bine primit și apreciat la vremea lui și mai multe surse mi-au indicat ”The Long Season”. Este într-adevăr un serial foarte bun, în care totul este făcut la cel mai înalt nivel; scenariul (scris chiar de Yu Xiaoqian autorul nuvelei ”The Cutting Edge of Winter” pe care se bazează). regia, jocul actorilor, unghiurile de filmare (care adesea sunt neglijente în dramele fabricate pentru succes comercial), machiajul, atmosfera sumbră în care se desfășoară acțiunea, presărată cu momente de ironie, umor, sentimente calde, umane.
Viorica
Amalgam,De toate pt toti, Magazin Universal
sâmbătă, 18 mai 2024
The Long Season - Cdrama
sâmbătă, 4 mai 2024
Pacient în România - A doua zi.
Eram internată la Institutul Oncologic, etajul III. Mă operasem de cancer la sân cu o zi în urmă. Eram singură într-o rezervă cu două paturi. Doctorii care m-au operat, soții Șaptefrați (ulterior au divorțat și el a răposat) plecau în concediu și nu s-au mai făcut internări în secția lor în acest timp.
Când m-am internat mai era o pacientă, în patul de la perete deci mie mi s-a repartizat cel de la geam. Era foarte incomod din mai multe motive așa că am decis să mă mut, după plecarea ei, în cel de la perete. Ceea ce am și făcut. Dar pe acel pat în loc de o saltea întreagă erau două saltele mai mici, una în prelungirea celeilalte. În locul în care se întâlneau se formase un mic șanț. Nu știu cum a dormit doamna aceea...
Așa că am luat salteaua de pe patul de la geam și am mutat-o la perete. Nu mă durea nimic, mă simțeam plină de energie și bucuroasă că am scăpat de acea tumoră care, ce-i drept, nu mă deranjase în nici un fel dar deja se întinsese spre axilă. Gradul IIIM, acesta a fost diagnosticul. Făcusem deja chimioterapie și radioterapie, nu mai povestesc cum a fost, pentru că am făcut-o altă dată.
Voiam să mut și noptiera dar aceea era din fier și era mult prea grea. Când a venit soțul meu în vizită (stătuse cu mine până seara târziu, împreună cu fetele) a rămas interzis. Pesemne se aștepta să mă vadă zăcând în pat, sfârșită de puteri, cum se întâmplase în ultimele săptămâni de radioterapie iar eu îi ceream să mă ajute să mut noptiera.
Nu a uitat nici până acum (pe 20 iunie se împlinesc 29 de ani) isprava mea. Se putea deschide operația, puteam face o hemoragie (de două ori a fost amânată pentru că timpul de coagulare a sângelui era prea lung) dar eu, sedată puternic să nu simt dureri, nu am avut nimic. Mi s-a explicat mai târziu de către doamna doctor că atitudinea poate face de multe ori diferența între cei care supraviețuiesc și cei care nu.
Le sunt recunoscătoare tuturor cadrelor medicale care s-au ocupat de mine în lungile luni care au dus în final la supraviețuirea mea și bunului. Iisus, pe care aveam impresia că îl văd în fața mea și îmi spune ”De ce îți faci griji? Ești în mâinile mele”. Iar eu îi răspundeam ”Facă-se voia TA!”
joi, 2 mai 2024
Fermat’s Cuisine partea II-a
Despre serial am mai scris în alt articol, despre reacția Maillard. Dar serialul mi-a mai oferit și alte subiecte interesante, despre care veți afla mai jos.
Unul din subiecte este Little's Law:
”In mathematics, Euler's identity[note 1] (also known as Euler's equation) is the equality
- is Euler's number, the base of natural logarithms,
- is the imaginary unit, which by definition satisfies , and
- is pi, the ratio of the circumference of a circle to its diameter.
Euler's identity is named after the Swiss mathematician Leonhard Euler. It is a special case of Euler's formula when evaluated for . Euler's identity is considered to be an exemplar of mathematical beauty as it shows a profound connection between the most fundamental numbers in mathematics. In addition, it is directly used in a proof[3][4] that π is transcendental, which implies the impossibility of squaring the circle.
Euler's identity is often cited as an example of deep mathematical beauty.[5] Three of the basic arithmetic operations occur exactly once each: addition, multiplication, and exponentiation. The identity also links five fundamental mathematical constants:[6]
- The number 0, the additive identity
- The number 1, the multiplicative identity
- The number π (π = 3.1415...), the fundamental circle constant
- The number e (e = 2.718...), also known as Euler's number, which occurs widely in mathematical analysis
- The number i, the imaginary unit such that
The equation is often given in the form of an expression set equal to zero, which is common practice in several areas of mathematics.”
Geniul matematic Gaku Kitada a aplicat matematica și la crearea unei rețete din monkfish (Lophius, peștele broască, despre urâțenia asta aflați din linkul pe care vi l-am dat) și rădăcinoase. A folosit pentru asta Fibonacci secvence despre care a scris și Dan Brown în vestita The Da Vinci Code, după care s-a făcut și un film. Dacă acolo secvența asta se aplica la Mona Lisa aici se aplică așa cum veți vedea mai jos, but first (nu vă mai spun gluma, e legată de indicațiile date pentru dezamorsarea unei bombe) a mai vorbit la un moment dat de Golden Ratio , Secțiunea de aur
”Secțiunea de aur (numită uneori în mai multe feluri precum : Raportul de aur, Proporția de aur, Numărul de aur) (sectio aurea în limba latină), notată cu litera greacă Φ (phi majuscul) sau și cu φ (phi minuscul), care se citesc „fi”, este primul număr irațional descoperit și definit în istorie. El este aproximativ egal cu 1,618033 și poate fi întâlnit în cele mai surprinzătoare împrejurări.
Dar să revin la Fibonacci secvence și să copiez câteva cuvinte despre ea din Wikipedia:
In mathematics, the Fibonacci sequence is a sequence in which each number is the sum of the two preceding ones. Numbers that are part of the Fibonacci sequence are known as Fibonacci numbers, commonly denoted Fn . The sequence commonly starts from 0 and 1, although some authors start the sequence from 1 and 1 or sometimes (as did Fibonacci) from 1 and 2. Starting from 0 and 1, the sequence begins
- 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144, ....[1]
The Fibonacci numbers were first described in Indian mathematics as early as 200 BC in work by Pingala on enumerating possible patterns of Sanskrit poetry formed from syllables of two lengths.[2][3][4] They are named after the Italian mathematician Leonardo of Pisa, also known as Fibonacci, who introduced the sequence to Western European mathematics in his 1202 book Liber Abaci.[
duminică, 28 aprilie 2024
Fermat's Cuisine
Am dat cu totul întâmplător, pe Netflix, peste un serial japonez cu numai 10 episoade, ”Fermat's Cuisine”, al cărui titlu bineînțeles că m-a intrigat.
Ce matematician nu a auzit despre teorema care a încins creierele matematicienilor secole de-a-rândul încercând să o demonstreze? Asta a visat și unul din personajele principale ale serialului până când și-a dat seama că nu are nici o șansă și a întâlnit un Chef bucătar foarte deștept, care l-a convins să aplice matematica în bucătărie.Eu, chimistă fiind și având ca materie preferată Chimia Organică, știind că totul e chimie și mai ales în bucătărie am urmărit cu gura căscată explicațiile șefului despre o reacție de care probabil au auzit cei care au urmat Facultatea de Chimie Alimentară, dar despre care eu nu aveam habar.
Am mers imediat la Google și m-am documentat. Decenii întregi am rumenit ceapă sau friptură folosind această reacție (diferită de caramelizare) aplicând sfaturile medicilor care spuneau că nu e bine să prăjim în ulei încins pentru a nu se forma acroleina cea dăunătoare.
Și la ce îți folosește că știi? poate vă întrebați. Dacă nu la altceva măcar la creșterea stimei de sine.
Și când mă gândesc că la baza serialului stă o manga, ”Fermat no Ryori” mă înclin în fața deșteptăciunii japonezilor.
Despre Reacția Maillard am citit, între altele, pe Wikipedia:
https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction
https://ro.wikipedia.org/wiki/Reac%C8%9Bie_Maillard.
sâmbătă, 13 aprilie 2024
Glicina (Wisteria)
De când am reușit să posed aparat de fotografiat (aveam 64 de ani, deja am câteva la activ pe care le-am stricat) am posibilitatea să îmi satisfac pasiunea de a fotografia, cum poate ați observat și voi, cititorii mei fideli.
Primăvara este anotimpul care îmi oferă cele mai multe subiecte prin bogăția și frumusețea florilor care mă invită să le imortalizez frumusețea lor pieritoare. De obicei plec de acasă având o temă pe care o urmăresc, dar nu neglijez alte subiecte care m-ar putea interesa.
Dar stați, că asta nu e tot. Mă întrebam dacă nu cumva omul a vrut să râdă de mine dar tot eu mi-am spus că nu e posibil, totul arăta că e un om binevoitor, cumsecade. Și atunci am mai făcut câțiva pași și în fundul unei alei care trecea pe lângă casă, undeva mai departe de stradă, se afla splendoarea. Nu știu de câte ori m-am felicitat că am făcut un efort financiar și am cumpărat aparatul care îmi îndeplinea toate dorințele: să fie de buzunar și să aibă un zoom destul de mare ca să pot fotografia obiecte aflate la mare depărtare. Deja sunt la la doilea de acest tip, un Sony HX60. Cu el am făcut și fotografii de avioane și de lună, vă voi arăta câteva la sfârșitul articolului.
V-am promis fotografii de avioane și de Crai Nou. Cele de avioane nu sunt chiar foarte reușite. De fapt toate fotografiile mele de ieri suferă din cauză că am plecat prea târziu de acasă și m-a prins crepusculul pe drum.